Le territoire Alpes Savoie Mont BlancAucune région n'offre en si peu de distance autant de possibilités de découvertes, autant de paysages merveilleux et différents, autant de plaisirs culinaires, autant de crus sublimes et uniques à déguster, autant d’histoires et de légendes à écouter.
Ici, lacs, montagnes et vignobles s’unissent pour la satisfaction de tous vos sens et vous pourrez y vivre des moments uniques et inoubliables ! Le territoire d'Alpes Savoie Mont Blanc est sans aucun doute la destination de prédilection de l’œnotourisme sous toutes ses formes. |
Les vins de Savoie aujourd'hui
Dans les Alpes, sur les contreforts des montagnes, courent des vignobles aux paysages atypiques et enchanteurs dont les cépages ancestraux produisent dorénavant des vins rares qui atteignent les plus hauts sommets de qualité. La Savoie détient le record de France du nombre de cépages utilisés (dont 12 sont uniques) et du nombre de crus, ce qui permet la production de tous les types de vins (primeur, garde, mi-garde, surmaturé, effervescent…).
Avec le millésime 2014, la Savoie est devenue le 8ème Crémant français. Nos Vins ont obtenu les plus prestigieuses récompenses dans les concours internationaux. Ainsi les 25 dégustateurs du prestigieux guide américain Parker ont classé depuis 2011 en catégorie « Excellence » nos vins de Savoie. Leur commentaire : "l’un des meilleurs rapports qualité/prix au monde". D’ailleurs, depuis des années, deux grands présidents Français et Américains en sont friands. Cette année (2021), un Chardonnay de Savoie a été élu meilleur Chardonnay du monde et un Chignin-Bergeron a été quant à lui élu dans le TOP 10 des meilleurs vins blancs du monde. Vous dégusterez des vins qui vous surprendront par leur qualité, leur unicité et leur rareté. |
Les cépages des Côtes du Rhône septentrionaux et les grands cépages de Savoie sont des frères et sœurs : La recherche ADN nous a révélé des choses insoupçonnées: La fameuse Syrah (Rouge) est un métis, un croisement sexué, de Mondeuse Blanche de Savoie (que vous dégusterez) et de Duresaz. Le Viognier (blanc) est un croisement de Mondeuse Blanche de Savoie et d’un autre cépage dont on a identifié l’ADN mais que l’on ne sait pas encore nommer.
Les chercheurs sont allés plus loin et ainsi s’est révélé que les vignobles de Côte du Rhône et de Savoie avaient une origine commune et que leurs cépages étaient de la même famille. Un groupe génétique est apparu que l’on appelé Sérines (ancien nom de la Syrah). |