Dominant le Lac Léman, au pied des montagnes de Gruyère, s’étire ce que l’on appelle la Rivièra Vaudoise. Une région au climat privilégié et au paysage tout simplement grandiose. C’est ici que courent les 26 crus vaudois issus du chasselas et de grands cépages bourguignons et alsaciens. Ces vins méconnus (80 % de la production est vendue en Suisse) sont d’une qualité étonnante : denses, équilibrés, parfumés et chaleureux, à des années lumière de l’image restrictive qu’avaient les vins suisses.
Les Vaudois sont des gens particulièrement accueillants et conviviaux et le pays, ponctué de villages et de châteaux parfaitement conservés allie tous les ingrédients d’une sollicitation inoubliable des 5 sens.
Le Valais quant à lui possède 45 sommets à 4000 mètres d’altitude. Il est cependant la région la plus sèche et la plus chaude des Alpes. Les vignes plantées sur des pentes atteignant parfois 70 % produisent des vins absolument sublimes. 54 cépages dont la majorité, endémiques, composent une mosaïque d’arômes et de saveurs incomparables. Les vins du Valais sont capiteux, parfumés, complexes, denses : de très grands vins. Comme les Vaudois, les Valaisans constituent un peuple à l’identité très marquée et à la culture viticole très prononcée. Tout le pays et toutes les générations vivent à l’heure de la vigne et du vin. Accueillants, simples, chaleureux, ils nous font partager avec la plus grande sympathie l’amour de leur pays et de leur terroir.
Nos excursions en randonnée ou en véhicule ont lieu dans le même principe et dans la même philosophie que celles de Savoie. Vous serez encadrés par des guides locaux spécialistes de leur pays et de leurs vins.
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